静かなお粥のほとりから

ハロヲタ18年目

2018-10-25から1日間の記事一覧

正しい豚汁、誤った豚汁

この秋初の豚汁を作った。豚汁は、一度作ったら数日は食べる心づもりで作るものだ。湯気を浴びながら、鍋のふちに届きそうなほどたっぷりの豚汁をのぞき込む。味噌と野菜と豚肉の脂の香りとともに、達成感と「数日は美味しいものに困らない」という安心感を…